Ao contrário de Buddy Bacon no ‘Matadouro’ original, seu irmão Cleavon deixou a fazenda de porcos manchada de sangue para uma vida melhor. Mas, assim como seu pai, Cleavon tem um filho mudo que é apaixonado por Wonder Jerky, criado em casa e grelhado na brasa. Qualquer um que entrar no rancho de Bacon, de carros americanos abandonados, logo se tornará parte da história de sucesso do Wonder Jerky.